PBS, ‘Great American Recipe’로

PBS, ‘Great American Recipe’로 푸드 TV 콘테스트 합류

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파워볼사이트 뉴욕(AP) — 미국은 “Chopped”, “Cutthroat Kitchen” 또는 “Top Chef”와 같은 고압적이고 비명으로 가득 찬

쇼에서 아마추어 또는 전문 요리사가 서로 경쟁하면서 스트레스가 많은 TV 요리 경쟁을 완성했습니다.

파워볼사이트 추천 PBS는 불안하고 무서운 칼 그래픽이 생략된 독창적인 음식 경쟁 쇼인 “The Great American Recipe”로

이를 바꾸기를 희망합니다. “Hell’s Kitchen”보다 “Great British Baking Show”에 가깝습니다.

온화하고 지지적인 이 쇼는 전국에서 온 10명의 가정 요리사를 모아 그들의 시그니처 요리를 선보일 기회를 제공합니다.

8개의 에피소드로 구성된 시리즈는 금요일 PBS, PBS.org 및 PBS Video 앱에서 첫 방송됩니다.

PBS, ‘Great American

“예, 그들은 경쟁을 하고 있었습니다. 하지만 그들은 정말 최선을 다해 음식을 통해 서로 이야기를 나누기 위해 거기에 있었습니다.

” 쇼 진행자이자 “Today” 쇼에 참여하는 셰프이자 작가인 Alejandra Ramos의 말입니다.

참가자는 영혼을 만족시키는 링귀니를 만드는 노스캐롤라이나주 윈스턴세일럼의 호텔 안내원을 포함합니다.

고기가 많은 치킨 시칠리아를 만드는 로드 아일랜드 프로비던스 출신의 소방관. 대구 튀김 또는 바칼라이토 전문가인 뉴욕의 ​​소규모 사업주.

PBS의 일반 시청자 프로그래밍 총괄 책임자이자 최고 프로그래밍 책임자인 실비아 버그(Sylvia Bugg)는 쇼를 매력적으로 만드는 것은 음식 뒤에 숨은 이야기라고 말합니다.

그녀는 “사람들이 ‘위대한 미국 요리법’을 통해 이야기에 반영된 자신을 볼 수 있기를 바랍니다. “좋은 경쟁, 훌륭한 캐릭터,

훌륭한 스토리입니다. 당신은 그것이 성공의 비법이라고 생각하는 감정을 느끼고 우리는 그것에 대해 매우 흥분합니다.”

홈 셰프는 각 쇼의 2가지 라운드에 대해 2가지 요리를 만드는 임무를 맡습니다. 이 요리는 맛, 프리젠테이션, 실행 및 주제를 강조하는 방법에 따라 평가됩니다.

즉, 급한 식사, 군중을 기쁘게 하는 사람 또는 특별한 날의 식사와 같은 것입니다. 심사 위원은 Leah Cohen, Tiffany Derry 및 Graham Elliot입니다.

“요리는 맛있고 믿을 수 없었습니다. 우리는 그들을 먹는 것을 좋아했습니다. 하지만 이야기를 듣는 것이 솔직히 쇼에 출연하면서 가장 만족스러운 부분이었습니다.”라고 Ramos는 말합니다.more news

제공되는 요리는 치킨 토스타다와 Zuppa Toscana에서 감자 크러스트 키시, 파인애플 볶음밥, shakshouka, 지중해 버전의 Huevos rancheros에 이르

기까지 아름다운 무지개 맛을 제공합니다. 많은 요리법이 가족의 참가자들에게 전해졌지만 미국의 용광로에 추가되고 함께 연주되었습니다.

“미국 음식은 한 가지가 아닙니다. ‘아, 버거인가 피자인가’와 같이 무시할 수 있는 경우가 많다고 생각합니다. 반면에 다른 모든 것은 고유한 정체성을 갖습니다.”라고 Ramos는 말합니다.

“하지만 현실은 이 나라가 문화와 이야기, 지역적 차이, 재료와 기후, 그리고 이 모든 것이 결합된 융합체라는 것입니다.

이것이 바로 미국 음식입니다. 한 가지가 아닙니다. 이것은 다양성을 축하하는 것입니다.”

참가자들 중에는 일찍 끝내면 남을 도와주거나 남의 음식을 맛보며 조언을 구하는 동지가 있다. 한 장면에서 이탈리아

혈통의 여성은 라임 쉬림프 타코를 만들기 위해 선회하는 것에 대해 걱정하고 있다고 인정합니다.